Cililin, dari Wajit Hingga Beragam Wisata di Bandung Barat

Sebuah kecamatan di Kabupaten Bandung Barat. Cililin berbatasan langsung dengan Kabupaten Bandung. Kecamatan ini meliputi Batulayang, Bongas, Budiharja, Cililin, Karanganyar, Karangtanjung, Karyamukti, Kidangpananjung, Mukapayung, Nanggerang, dan Rancapanggung.

Cililin paling dikenal oleh penganan bernama wajit. Penganan manis berbungkus daun jagung ini sering dibawa sebagai oleh-oleh. Wajit terbuat dari beras ketan, gula merah dan kelapa yang dimasak menjadi satu. Salah satu sentra wajit Cililin berada di Kampung Sumurbandung, tak jauh dari Alun-alun Cililin. Wajit Cililin ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan teh tawar, agar tidak terlalu manis saat memakannya.

Proses pembuatan Wajit Cililin tergolong sederhana dan masih tradisional. Semua bahan dasar yang sudah disiapkan dicampurkan di dalam sebuah wadah besar berisi air. Kemudian semua bahan dicampur rata dan dipanaskan. Dalam proses pembuatan wajit diperlukan tenaga yang cukup kuat untuk mengaduk adonan hingga tekstur mengental. Jika sudah mendapatkan tekstur yang diinginkan, wajit diangkat dan tiriskan sebentar. Kemudian dibentuk kerucut di atas daun jagung yang kering.

Selain wajit, Cililin mempunyai berbagai kawasan wisata. Ada beberapa objek wisata Cililin yang akhir-akhir ini cukup ramai dikunjungi oleh wisatawan, mulai dari objek wisata kuliner, hingga objek wisata keluarga dan objek wisata alam.

Salah satunya adalah Curug Sawer. Keindahan dari Curug Sawer terletak pada flora faunanya yang beragam. Berada pada ketinggian 1.700 meter diatas permukaan laut membuat Curug Sawer memiliki udara sejuk khas pegunungan. Di kawasan ini ditumbuhi pepohonan yang tinggi dan rindang. Suasananya yang alami kian mempercantik pemandangan di tempat ini. Luas area Curug Sawer Cililin Bandung mencapai 8 hektar yang dikelola oleh KPH Perhutani Cililin sejak tahun 1970. Hingga kini kawasan ini masih dikelola dan dilestarikan dengan baik.

Selain Curug Sawer, ada Gunung Putri. Kelebihan dari objek wisata Gunung Putri ini adalah berada di areal pedesaan dengan pemandangan sungai bebatuan serta perbukitan dan pegunungan. Selain itu, ada areal permainan untuk anak, kolam renang baik untuk anak maupun dewasa. Hanya saja cukup disayangkan kawasan wisata unggulan Cililin ini belum dikelola secara profesional sehingga terkesan kotor lantaran minim tempat sampah.

Ada pula Bukit Gantole. Awal mula diberi nama lantaran tempat ini dijadikan salah satu venue olah raga Gantole atau Paralayang untuk kegiatan PON XIX 2017 Jawa Barat. Beralamat di Kampung Pasirpanjang, Desa Sindangjaya sebenarnya lokasi Bukit Gantole masuk dalam administratif Kecamatan Cihampelas. Namun begitu lokasinya masih berbatasan dengan Kecamatan Cililin.

Cililin juga terkenal dengan produk olahan hasil hutan non kayu berupa kerajinan bambu untuk perabot rumah tangga seperti boboko, nyiru, ayakan, dan lain-lain.


Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *